Grilované tofu sweet chilli na baklažáne
Ingredience
2
baklažány
4
strúčiky cesnaku ZELOVOC
olivový olej Tradičná kvalita
soľ
sweet chilli tofu na gril
1 veľká (ideálne mäsitá)
paradajka ZELOVOC
kukurica na gril
červená paprika
4 veľké
zemiaky ZELOVOC
rastlinné maslo
soľ
rozmarín
oregano
bazalka
čili
Postup
Zmiešame maslo s nasekanými bylinkami a soľou. Zemiaky v šupke umyjeme, nakrájame, obalíme ich v bylinkovom masle a dáme piecť.
Baklažán dôkladne umyjeme a osušíme. Prekrojíme ho, osolíme a necháme 15 minút odpočinúť. Následnej osušíme.
V miske zmiešame olej s rozotretým alebo nadrobno nakrájaným cesnakom a nasekanou čerstvou bazalkou. Marinádou potrieme baklažán, vložíme späť do misy a necháme 15 minút marinovať. Grilujeme 5 - 10 minút.
Tofu rozkrojíme a dáme na gril. Do zvyšnej marinády dáme papriku, paradajku a kukuricu. Posolíme a chvíľu grilujeme.
Na tanier uložíme zeleninu, tofu a upečené zemiaky. Nakoniec dozdobíme bazalkou a čili.
Kategórie
Tagy
Vyskúšajte tiež
