Slivkové gule s tvarohom

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme ich a nastrúhame najemno alebo prelisujeme do misy. Pridáme k nim múku, vajce, trochu soli a cesto dohladka vymiesime. Pripravené cesto rozvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a do nich zabalíme umyté odkôstkované slivky. Namiesto kôstky vložíme kocku cukru. V dlaniach vyformujeme gule. Gule varíme v dostatočnom množstve osolenej vode, a keď vyplávajú na povrch, krátko ich ešte povaríme, potom vyberieme a prepláchneme studenou vodou. Servírujeme ich poliate rozpusteným maslom a posypané tvarohom aj práškovým cukrom.