Plnené zapekané cukety
Ingredience
4
menšie mladé cukety
1
cibuľa ZELOVOC
1
strúčik cesnaku ZELOVOC
4
paradajky ZELOVOC
100 g
šunky Tradičná kvalita
100 g
tvrdého syra
pažítka
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
2 PL
oleja Coop PREMIUM
Postup
Cukety prerežeme po dĺžke, stred z nich vydlabeme a posekáme do plnky. Na oleji opečieme nasekanú cibuľu a cesnak a pridáme pokrájanú dužinu z cukety, posekané paradajky a dusíme, aby sa odparila šťava.
Zeleninu odstavíme a premiešame s nakrájanou šunkou, nastrúhaným syrom a nasekanou pažítkou. Zmes osolíme, okoreníme, naplníme ňou vydlabané cukety.
Cukety poukladáme na plech alebo pekáč a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme asi pol hodiny.
Cukety môžeme podávať so zemiakovým pyré alebo len so šalátom.
