Postup
Cukety prerežeme po dĺžke, stred z nich vydlabeme a posekáme do plnky. Na oleji opečieme nasekanú cibuľu a cesnak a pridáme pokrájanú dužinu z cukety, posekané paradajky a dusíme, aby sa odparila šťava.
Zeleninu odstavíme a premiešame s nakrájanou šunkou, nastrúhaným syrom a nasekanou pažítkou. Zmes osolíme, okoreníme, naplníme ňou vydlabané cukety.
Cukety poukladáme na plech alebo pekáč a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme asi pol hodiny.
Cukety môžeme podávať so zemiakovým pyré alebo len so šalátom.