Utopence s cibuľou a čili papričkami
Ingredience
2 kg
cibule ZELOVOC
4 strúčiky
cesnaku ZELOVOC
4 - 6
čerstvých čili papričiek
2 kg
špekáčikov
5 PL
slnečnicového oleja Coop PREMIUM
1 balenie
prípravku na nakladanie uhoriek
1,75 l
vody
0,5 l
octu
1 PL
krupicového cukru
2
bobkové listy Dobrá cena
10 guľôčok
čierneho korenia Dobrá cena
5 guľôčok
nového korenia
Postup
Nálev s koreninami uvaríme podľa návodu na obale a necháme vychladnúť.
Cibuľu očistíme, nakrájame na mesiačiky, cesnak na plátky a čili papričky na polovice. Ak je to potrebné, špekáčiky ošúpeme a na oboch koncoch prekrojíme do kríža.
Do pohára ukladáme najprv vrstvu cibule, potom časť cesnaku, čili a špekáčiky. Takto pokračujeme, až kým nie je pohár plný, avšak posledná vrstva je cibuľa až po hrdlo pohára. Zalejeme nálevom, pridáme olej a uzatvoríme viečkom.
Odložíme do chladnej tmavej miestnosti na 7 - 21 dní.
