Pečený bôčik
Ingredience
750 g
bravčového bôčika
masť Dobrá cena
3
strúčiky cesnaku ZELOVOC
rasca Dobrá cena
mletá červená paprika Dobrá cena
mleté čierne korenie Dobrá cena
soľ
Postup
Na rozpálenej masti najprv opečieme bôčik na strane kože dočervena.
Potom kožu narežeme a votrieme do nej zmes z roztlačeného cesnaku, rasce, soli, korenia, papriky a soli.
Bôčik vložíme do pekáča a podlejeme vodou, pri 200 °C pečieme domäkka. Podľa potreby ešte podlievame vodou.
Môžeme podávať s knedľou a dusenou kapustou.
