Husacina s krúpami
Ingredience
1
hus
200 g
jačmenných krúp
mletá červená paprika Dobrá cena
mleté čierne korenie Dobrá cena
1
cibuľa ZELOVOC
2
strúčiky cesnaku ZELOVOC
Postup
Hus umyjeme, dobre osolíme a dáme na pekáč, trochu podlejeme vodou a pri 200 °C pečieme podľa veľkosti do chrumkava. Väčšinu tuku zlejeme a na zvyšnom tuku opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu aj cesnak.
Potom pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a trocha podlejeme vodou. Necháme prevrieť a odstavíme.
Krúpy dobre premyjeme, zalejeme vodou, uvaríme a scedené zamiešame do šťavy.
Upečenú hus pokrájame na porcie a podávame s krúpami.
