Husací alebo kačací perkelt
Ingredience
1
kačka alebo 1/2 husi
60 g
masti (z husi alebo kačky)
1
veľká cibuľa ZELOVOC
mletá červená paprika Dobrá cena
20 g
hladkej múky Dobrá cena
soľ
Postup
Z kačice alebo husi vyberieme tuk a mäso pokrájame na kúsky.
Tuk pokrájame a vyškvaríme, pridáme k nemu nadrobno posekanú cibuľu a popražíme. Pridáme mletú papriku, soľ, mäso a podlejeme vodou.
Mäso dusíme prikryté a počas dusenia ho zaprášime múkou a ešte podusíme.
