Chai latte
Ingredience
5 ks
zeleného kardamómu
15 ks
celého čierneho korenia
6
klinčekov
1 celá
škorica
1
vanilkový struk
⅓ ČL
muškátového orecha
10
feniklových semienok
2 vrecúška
čierneho čaju
⅓ ČL
mletého koriandru
⅓ ČL
zázvoru
voda
2 PL
medu Mamičkine dobroty
sójové mlieko na podávanie
Postup
Do vody nalámeme škoricu, pridáme vanilkový struk (môžeme nahradiť aj vanilkovou esenciou) a čierne čaje. Všetky ostatné korenia si nadrvíme v mažiari a pridáme do hrnca.
Všetko spolu varíme okolo 5 minút, aby sa chute spojili. Odstavíme z ohňa. Osladíme medom alebo hnedým cukrom. Trošku si odlejeme do hrnčeka a zalejeme sójovým mliekom.
Recepty sa líšia. Niekde používajú kondenzovane mlieko, niekde pridávajú citrónovú trávu či dokonca bobkový list. Každý si dochutí podľa seba.
