Babičkine parené buchty
Ingredience
500 g
polohrubej múky Dobrá cena
1
kocka droždia Tradičná kvalita
400 ml
mlieka Mamičkine dobroty
30 g
kryštálového cukru
štipka
soli
1 pohár
lekváru Tradičná kvalita
posýpka
práškový cukor a kakao
maslo Tradičná kvalita
Postup
Z teplého mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do kvásku pridáme múku a štipku soli.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto asi na hrúbku 1 cm a pokrájame ho na rovnomerné štvorčeky.
Na každý štvorček dáme lyžičku lekváru a vytvarujeme do buchty. Takto urobené buchty
necháme prikryté ešte chvíľu podkysnúť.
Buchty paríme asi 10 minút. Keď sú hotové, polejeme ich rozpusteným maslom, posypeme práškovým cukrom a kakaom.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto asi na hrúbku 1 cm a pokrájame ho na rovnomerné štvorčeky.
Na každý štvorček dáme lyžičku lekváru a vytvarujeme do buchty. Takto urobené buchty
necháme prikryté ešte chvíľu podkysnúť.
Buchty paríme asi 10 minút. Keď sú hotové, polejeme ich rozpusteným maslom, posypeme práškovým cukrom a kakaom.
