SÍROVEC AKO REZEŇ SO ZEMIAKOVÝM ŠALÁTOM
Ingredience
600 g
sirovca
múka Dobrá cena
1
kypriaci prášok Tradičná kvalita
kukuričný škrob
1 kg
zemiakov ZELOVOC
2
červené cibule
kyslé uhorky Tradičná kvalita
vínny ocot
trstinový cukor Premium
horčica Tradičná kvalita
petržlenová vňať
soľ
korenie Dobrá cena
1 l
repkového oleja Premium
kôpor
vňať mäty
Postup
Sírovec umyjeme a očistíme. Nakrájame na nugetky a osolíme. Zmiešame múku, kypriaci prášok, škrob so štipkou soli a vodou. Vytvoríme hladké cestíčko.
Zemiaky uvaríme v šupke. Očistené zemiaky pretlačíme cez koliesko na zemiaky. Uhorku a cibuľu nakrájame. Pridáme ocot, soľ, korenie, cukor, horčicu a bylinku. Všetko dobre premiešame.
V panvici si rozpálime olej. Nugetky zo sírovca obalíme najprv v múke a potom v tempure. Vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista.
