Sójový nárez si nakrájame na rezančeky a šalotku spolu s kyslými uhorkami nakrájame nadrobno.
Vo väčšej miske zmiešame nakrájaný sójový nárez, šalotku, kyslé uhorky, sterilizovaný hrášok a primiešame vegánsku majonézu. Všetko spolu premiešame a dochutíme bylinkovou soľou.
Podávame s chutným a zdravým pečivom.