DOMÁCA FAZUĽOVÁ POLIEVKA
Ingredience
400 g
veľkej strakatej fazule Coop PREMIUM
soľ
čierne korenie Dobrá cena
bobkový list Dobrá cena
1 PL
sladkej mletej papriky
100 ml
oleja Coop PREMIUM
2
strúčiky cesnaku ZELOVOC
1
veľká cibuľa ZELOVOC
200 g
údeného bravčového mäsa
150 g
surovej klobásy
150 g
surovej údenej klobásy
2 l
vývaru
200 g
mrkvy ZELOVOC
200 g
zemiakov ZELOVOC
hrubé rezance Dobrá cena
4 PL
kyslej smotany Mamičkine dobroty
chlieb
Postup
Fazuľu si deň vopred namočíme do studene vody.
V hrnci zahrejeme olej, cibuľu nakrájanú na malé kocky a restujeme dozlatista. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme papriku, rýchlo speníme a podlejeme vývarom. Pridáme korenie a bobkový list. Pridáme scedenú fazuľu, klobásu a údeninu.
Keď je fazuľa polomäkká, vyberieme klobásu a údeninu. Pridáme mrkvu nakrájanú na kocky a zemiaky nakrájané na kocky. Klobásu nakrájanú na hrubšie kolieska a údeninu na kocky vložíme do polievky. Polievku ochutíme soľou.
Podávame s hrubými rezancami a kyslou smotanou.
V hrnci zahrejeme olej, cibuľu nakrájanú na malé kocky a restujeme dozlatista. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme papriku, rýchlo speníme a podlejeme vývarom. Pridáme korenie a bobkový list. Pridáme scedenú fazuľu, klobásu a údeninu.
Keď je fazuľa polomäkká, vyberieme klobásu a údeninu. Pridáme mrkvu nakrájanú na kocky a zemiaky nakrájané na kocky. Klobásu nakrájanú na hrubšie kolieska a údeninu na kocky vložíme do polievky. Polievku ochutíme soľou.
Podávame s hrubými rezancami a kyslou smotanou.
