MRKVOVÁ POLIEVKA S MAKOM
Ingredience
1 PL
masla Tradičná kvalita
2 PL
olivového oleja Tradičná kvalita
1
cibuľa ZELOVOC
1l
zeleninového vývaru
500 g
mrkvy ZELOVOC
3
jarné cibuľky
2 PL
maku Tradičná kvalita
120 ml
smotany na šľahanie Mamičkine dobroty
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
Postup
V hrnci rozohrejeme maslo a olej. Pridáme cibuľu a dusíme do zmäknutia. Vylejeme vývar, vsypeme mrkvu a privedieme k varu. Na miernom ohni varíme 30 minút.
Medzitým na panvicu dáme olej, pridáme cibuľku mrkvu na pásiky a mak. Restujeme cca 1 minútu. Uvarenú mrvu vo vývare rozmixujeme na jemno. Pridáme smotanu a prehrejeme, dochutíme soľou a korením.
Podávame v miskách a na vrch dáme opraženú mrkvu, cibuľku a mak.
Medzitým na panvicu dáme olej, pridáme cibuľku mrkvu na pásiky a mak. Restujeme cca 1 minútu. Uvarenú mrvu vo vývare rozmixujeme na jemno. Pridáme smotanu a prehrejeme, dochutíme soľou a korením.
Podávame v miskách a na vrch dáme opraženú mrkvu, cibuľku a mak.
