Postup
Ananás aj uhorku očistíme a nakrájame na drobné kocky.
Čili papričku nakrájame na tenké pásiky a pridáme do misky k uhorke a ananásu.
Primiešame lyžicu medu, lyžicu kryštálového cukru, vytlačíme polovicu citróna, posolíme, okoreníme a poriadne premiešame.
Na záver pokvapkáme olivovým olejom. Šalát môžeme ozdobiť lístkami mäty a rukolou.
Kuracie prsia opečieme na panvici, osolíme a okoreníme. Šalát servírujeme s mäskom opečeným dozlatista.