Kuracie prsia plnené červenou kapustou
Ingredience
400 g
kuracích pŕs
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
500 g
červenej kapusty
100 g
údeného syra
1
cibuľa ZELOVOC
olej Coop PREMIUM
1
žĺtok vajca Coop PREMIUM
Postup
Kuracie prsia nakrojíme, naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odstáť.
Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na oleji. Pridáme pokrájanú kapustu, dochutíme soľou a korením a necháme vychladnúť. Do vychladnutej kapusty nastrúhame nahrubo údený syr, žĺtok a premiešame.
Kapustovú plnku natrieme na kuracie prsia a zavinieme do rolády (podľa potreby spojíme grilovacími ihlicami) a prudko opečieme z každej strany.
Opečené mäso vložíme do zapekacej misy, podlejeme výpekom, prikryjeme alobalom a dáme do rúry zapiecť na 30 minút na 160 °C.
Podávame s varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.
Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na oleji. Pridáme pokrájanú kapustu, dochutíme soľou a korením a necháme vychladnúť. Do vychladnutej kapusty nastrúhame nahrubo údený syr, žĺtok a premiešame.
Kapustovú plnku natrieme na kuracie prsia a zavinieme do rolády (podľa potreby spojíme grilovacími ihlicami) a prudko opečieme z každej strany.
Opečené mäso vložíme do zapekacej misy, podlejeme výpekom, prikryjeme alobalom a dáme do rúry zapiecť na 30 minút na 160 °C.
Podávame s varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.
