Vegánsky guláš
Ingredience
1
cibuľa ZELOVOC
3
zemiaky ZELOVOC
1
údený tempeh
2
paradajky ZELOVOC
2
papriky
olej Coop PREMIUM
2 strúčiky
cesnaku ZELOVOC
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
mletá červená paprika Dobrá cena
majoránka
mletá rasca Dobrá cena
čili
1,5 l
vody
Postup
Na rozpálenom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridáme na kocky nakrájaný tempeh a opekáme na miernom plameni. Občasne premiešame.
Pridáme nakrájané paradajky a papriku na malé pásiky alebo kocky, nadrobno nasekaný cesnak, rascu, soľ, čierne korenie, mletú papriku a majoránku. Zamiešame, zalejeme vodou a privedieme k varu.
Popritom si ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky a pridáme do guláša. Takto varíme ďalších približne 20 minút, kým nám nezmäknú. Na záver podľa potreby ochutíme. Podávame s kváskovým chlebíkom.
Pridáme nakrájané paradajky a papriku na malé pásiky alebo kocky, nadrobno nasekaný cesnak, rascu, soľ, čierne korenie, mletú papriku a majoránku. Zamiešame, zalejeme vodou a privedieme k varu.
Popritom si ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky a pridáme do guláša. Takto varíme ďalších približne 20 minút, kým nám nezmäknú. Na záver podľa potreby ochutíme. Podávame s kváskovým chlebíkom.
