Postup
Kuracie stehná umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké rezance. Dáme ich do misy, pridáme olivový olej, pretlačený cesnak, med, sójovú omáčku, čili omáčku a pasírované paradajky. Premiešame a necháme odležať.
V mise s vareškou zmiešame múku, soľ, olivový olej a vriacu vodu. Preložíme na dosku a rukou vymiesime hladké cesto. Cesto rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme z nich guľky, prikryjeme utierkou a necháme 5 minút odležať.
Na rozpálenú panvicu dáme kuracie mäso, pridáme citrónovú šťavu a restujeme do zlatista. Cestá rozvaľkáme na cca 23 cm a pečieme na rozpálenej panvici bez tuku asi 1 minútu z každej strany. Následne každú placku potrieme jogurtom, pridáme šalát, nakrájané paradajky, kuracie mäso a nakrájanú cibuľku. Zrolujeme a podávame.