Lievance bez vajec

Do misky dáme cukor, štipku soli, vlažné mlieko, rozdrobené droždie a necháme chvíľku postáť, aby sa droždie dobre rozpustilo. Primiešame múku a necháme vykysnúť na teplom mieste.

Počas kysnutia môžeme ešte raz premiešať a nechať nakysnúť, vďaka čomu budú lievance nadýchanejšie.

Keď cesto nakysne, dávkujeme ho naberačkou a pražíme na oleji v lievancovej panvici.

Hotové lievance môžeme podľa chuti podávať so šľahačkou, s džemom, ovocím alebo javorovým sirupom.