Široké rezance s kuracinou a špenátom

Na oleji opečieme kuracie prsia nakrájané na rezance alebo kocky. Osolíme, okoreníme, posypeme paprikou a pridáme trošku muškátového orieška. Potom pridáme špenát, orestujeme, podlejeme vodou a dusíme domäkka. Na záver dáme rozdrobený syr, premiešame a odstavíme.

Vo väčšom množstve osolenej vody uvaríme široké rezance, scedíme, rozdelíme na taniere a podávame s mäsom so syrovou omáčkou.