Postup
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme na rezance pokrájaný kel, osolíme, poprášime múkou, opražíme a zalejeme vodou.
Do polievky pridáme na kocky pokrájané olúpané zemiaky, necháme zovrieť, pridáme trošku rasce, podlejeme vývarom a polievku uvaríme domäkka.
Hotovú polievku dochutíme prelisovaným cesnakom a pokrájanou petržlenovou vňaťou.