Cibuľové koláčiky
Ingredience
175 ml
mlieka Mamičkine dobroty
20 g
droždia Tradičná kvalita
375 g
hladkej múky Dobrá cena
soľ
½
lyžičky cukru
2 lyžice
oleja Coop PREMIUM
400 g
tvarohu
1
vajce Coop PREMIUM
1 lyžica
masla Tradičná kvalita
500 g
cibule ZELOVOC
mleté biele korenie
mletá rasca Dobrá cena
Postup
Vo vlažnom mlieku rozdrobíme droždie, necháme vzísť kvások. Do misy dáme múku, štipku soli, cukor, olej a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 20 minút kysnúť.
Na plnku rozmiešame tvaroh, vajce, maslo so štipkou soli. Olúpanú cibuľu nakrájame na kolieska a vmiešame do tvarohovej zmesi. Dochutíme soľou, bielym korením a rascou.
Vykysnuté cesto ešte premiesime, rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1,5 cm a povykrajujeme kolieska s priemerom asi 10 cm. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a na ne rozdelíme tvarohovú zmes s cibuľou. Necháme ešte 10 minút kysnúť.
Koláčiky pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 minút dozlatista.
Na plnku rozmiešame tvaroh, vajce, maslo so štipkou soli. Olúpanú cibuľu nakrájame na kolieska a vmiešame do tvarohovej zmesi. Dochutíme soľou, bielym korením a rascou.
Vykysnuté cesto ešte premiesime, rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1,5 cm a povykrajujeme kolieska s priemerom asi 10 cm. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a na ne rozdelíme tvarohovú zmes s cibuľou. Necháme ešte 10 minút kysnúť.
Koláčiky pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 minút dozlatista.
